اختبار الروبوت Vorwerk Thermomix TM31

اختبار الروبوت Vorwerk Thermomix TM31


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنه مُجهز بسترة واقية من الرصاص ، أو بالأحرى سترة مقاومة للقزم (أحذرك ، أنا في مزاج مزعج اليوم) أطلقته (جيدًا ، سيقول البعض) في اختبار استخدام Vorwerk Thermomix TM31 الشهير (والذي يسمى ببساطة Thermomix). تذكر ، منذ بعض الوقت ، أوضحت لماذا لن أختبر هذا الجهاز (خاصة بسبب نظام المبيعات الذي لا يشمل فنجان الشاي). ومع ذلك ، وفي مواجهة الطلبات المتعددة ، انتهى بي الأمر بالحصول على قرض من الروبوت دون الاضطرار إلى الدخول في مربع الاجتماع. لقد كان من حسن حظي أن أكون قادرًا على الاحتفاظ بها لمدة أسبوعين في المنزل ، لفترة طويلة بما يكفي للحصول على فكرة واضحة.

ما هو Thermomix؟

إن Thermomix هو أكثر من مجرد روبوت ، وأقول أنه تم تقديمه كـ "جهاز متعدد الأغراض". أثناء العرض التوضيحي ، (لأننا لا نترك لك Thermomix أبدًا دون إظهار جميع إمكاناته) ، فإن التركيز ينصب على تنوعها وقدرتها على الطهي في وقت واحد. سوف يجعلك المتظاهر وجبة كاملة في لمح البصر لأنه يمكنك صنع صلصة أو حساء في الوعاء والخضروات في سلة الطهي واللحوم أو السمك في Varoma (إناء سوف نتحدث عنه لاحقًا ). من وجهة النظر هذه ، يتميز Thermomix بالفعل عن الرفيق لأنه قادر على إجراء العديد من الاستعدادات في نفس الوقت بفضل "المراحل". بصرف النظر عن هذه الخصوصية ، فإن Thermomix هو في الأساس وعاء مزود بشفرة وقادر على الطهي. نحن هنا نقترب من وظائف الرفيق.

الاكسسوارات

لا علاقة لملحقات Thermomix بأي ملحقات Companion. إذا كان الأخير يوفر الملحقات المثبتة على محور الدوران ، فإن ثيرموميكس دائمًا يبقي نصله في أسفل الوعاء. سيعتمد كل شيء بعد ذلك على سرعة الدوران واتجاه الشفرة (في الاتجاه المعاكس الذي يحركه بدلاً من القطع). رافق Thermomix على سبيل الإعارة ملعقة يمكن استخدامها كخلاط أثناء التشغيل ، وسلة البخار (التي يبدو أنها جزء من الملحقات غير المزودة) للأرز والبطاطس والخضروات ، وخفق البيض في الثلج والحلويات والصلصات وأخيرا varoma ، وهذا يعني سلة باخرة كبيرة التي وضعت فوق Thermomix والتي تسمح لك لطهي الخضار واللحوم أو الأسماك. للمقارنة مع المرافق ، لا يوجد سوى شفرة واحدة (شفرة السكين) تعمل لجميع الاستعدادات. على سبيل المثال ، يتم استبدال خلاط Companion بشفرة سكين Thermomix المستخدمة في الاتجاه المعاكس. تتمثل ميزة امتلاك السكين فقط لجميع هذه الاستخدامات في الحد من التعامل (لا حاجة لتغيير الملحقات على طول الطريق). ومع ذلك ، فإننا نرى أن السكين المتخصص يكون دائمًا أكثر كفاءة من أداة للأغراض العامة: الرغبة في القيام بكل شيء ، قد يكون هذا أسوأ من ذلك الذي يفعل شيئًا واحدًا فقط. حتى في الاتجاه المعاكس ، على سبيل المثال ، فإن شفرة سكين Thermomix لا تعطي نفس النتيجة مثل خلاط Companion. يتم تزويد Thermomix أيضًا بكتاب طبخ. أساسي لأن Thermomix أداة معقدة إلى حد ما وتحتاج إلى كتاب مخصص (أو حتى عدة كتب) لفهم كيفية استخدامها. من وجهة النظر هذه ، لا بد لي من القول إن العلامة التجارية تعطي صورة قديمة إلى حد ما ، لم يتم تحديث الصور مثل الوصفات ، وهو أمر عار حقًا لأن أقل من 40 عامًا سيواجهون أوقاتًا عصيبة للتعرف على أنفسهم.

استخدام

كما شرحت من قبل ، تعمل Vorwerk بشكل مختلف عن العلامات التجارية المعتادة. هنا الدليل هو المتظاهر. لذلك تأتي سيدة (أو حتى رجل نبيل) إلى المنزل لإظهار إمكانيات Thermomix وكيف تعمل. إذا قررت شرائه ، فستحصل بلا شك على أفضل خدمة ما بعد البيع على هذا الكوكب ، حيث يتعين على المستشار / المتظاهر الإجابة على أسئلتك إذا كان لديك أي مخاوف. لديك إذن مرجع معروف ومميز. بالإضافة إلى ذلك ، تتلقى اشتراكًا لمدة عام في المجلة الفصلية Thermomix & You ويمكنك حضور دروس الطبخ من Thermomix. تمامًا كما لا نعرف من الذي جاء أولاً ، من الدجاج أو البيضة ، لا نعرف أيضًا ما إذا كان خيار المستشار قد تم اختياره نظرًا لتعقيد الجهاز أو ما إذا كانت قدرة الجهاز على المناورة تم وضعه جانبا بسبب وجود مستشار. الحقيقة هي أنه من دون مستشار وحتى بعد وفاة المستشار ، ما زلنا مترددين أمام هذه الآلة المهيبة. أعترف أن إمكانية كسر هذا الجهاز ، وبالتالي الاضطرار إلى استرداد 1000 يورو ، منحتني تعرقًا باردًا: "هل هذا الزر؟" و "دعونا نتحقق من المرة الرابعة والثلاثين إذا كنت قد ثملتها بشكل صحيح".
هنا مرة أخرى ، سن Thermomix TM31 (10 سنوات هذا العام!) ربما هناك لشيء ما. عندما تفكر في الأمر ، تطورت الأجهزة المنزلية (خاصة في المطبخ) إلى حد كبير ، وعمل المصممون كثيرًا على عملية بديهية للجهاز. لوحة تحكم Thermomix هي للأسف أي شيء ولكن بديهية. كما أن لديها ضعف الأمن لفتح وإغلاق وعاء ، وهذا يسبب بعض الالتباس في البداية. في 15 يومًا من القرض ، لم أكن مرتاحًا تمامًا للجهاز وما زلت بحاجة إلى بعض الوقت للتفكير في البدء بين التروس والموقت والقفل. في الاختبار الذي أجريته على Companion ، أكدت الجودة الصوتية للجهاز أثناء تشغيله. هنا يكشف Thermomix عن ضعفه الحقيقي. لسوء الحظ ، سرعان ما يصبح من غير السار للغاية سماع بمجرد التبديل إلى السرعة المتوسطة. ليس فقط مستوى الصوت مهم ولكنه (على الأقل لآذني) مرهق وغير سارة. لسرعات أعلى ، من الأفضل ترك الغرفة. الفرق الملحوظ بين هذين الجهازين هو وجود مقياس مدمج في Thermomix. في الواقع ، يسمح لك هذا بتخطي خطوة لأنه ليس من الضروري إخراج ميزانك لوزن مكوناته مسبقًا. إذا كانت الفكرة جيدة جدًا ، فإن ميزان Thermomix غير موثوق به للأسف عندما يكون من الضروري أن تكون دقيقًا للغاية.

وظائف

إذا كان لدى Companion برامج تلقائية ، فلا يمكن استخدام Thermomix إلا في الوضع اليدوي. لذلك يجب عليك الرجوع إلى كتاب الطبخ لمعرفة كيفية استخدام أجهزتك.
حاولت إعادة إنتاج نفس الوصفات كتلك المستخدمة في Companion ، مع بعض الاختلافات بشكل واضح لأنه لم يكن كل شيء متاحًا. لن أقدم لكم تفاصيل هذه الوصفات لأنني إذا سارت الاستعدادات بشكل جيد ، شعرت بخيبة أمل. هذا لا يرجع إلى جودة الجهاز ولكن إلى جودة الوصفات الواردة في كتاب الطبخ. لقد وجدت الاستعدادات مؤرخة وعفا عليها الزمن ولأنني لم أكن نوعًا من الارتجال ، فضلت وصفات الرفيق بشكل عام. ومع ذلك ، شعرت بسعادة غامرة مع المعجنات نفخة ، مصنوعة من الزبدة المجمدة. من الواضح أننا لن نكون على مستوى المعجنات النفخة المصنوعة بطريقة تقليدية ولكن يمكن قياسها بسهولة مقارنة بمستوى التجارة. بدت الصلصات التي تم اختبارها ، مثل البشاميل ، ثقيلة جدًا بالنسبة لي ، وكان شوربي سائلاً وأعد صحني مع نبات فاروما. يبدو التقرير قاسيًا ، لكنني أكرر ، إنه ليس سؤالًا هنا عن خصائص الجهاز. لا يمكن للمرء أن يشك في كفاءة السكين أو الطهي في Thermomix لكن الوصفات المعطاة لاستخدامه تفتقر إلى حد كبير في "الجنون" أو في أي حال على جانب أكثر حداثة.

المقابلة

من الواضح أنني أضفت كلمة عن صيانة ثيرموميكس التي منحتني بعض المشاكل. تم تصميم السكين الذي يحتوي على أربعة شفرات بحيث يصعب الوصول إلى العديد من فترات الاستراحة أسفل الشفرات. كما هو الحال دائمًا ، ستحصل على الحيلة لتدوير الوعاء بالماء والصابون. كما هو الحال دائمًا ، فإنني أشعر بالتأني لأنه لا ينظف تمامًا وللأسف لا شيء يمكن أن يحل محل التنظيف المنتظم.

الحكم

على الرغم من أن Companion و Thermomix عبارة عن أجهزة مكافئة ، بمعنى أن قاعدتهم "تتلخص" في وعاء متعدد الوظائف ساخن ، أجد أن الفلسفة مختلفة تمامًا. من ناحية ، لا شك أن "الرفيق" هو ​​أداة مساعدة رائعة للطهي ، مما يجعله مثاليًا لصنع الصلصات والكريمات أو أي مستحضر آخر يتطلب الخلط والطهي. على جانب Thermomix ، يكون الاستخدام قريبًا من الجهاز متعدد الإمكانات ، خاصةً مع استخدام Varoma و "المراحل" التي تسمح لك بإعداد طبق متكامل. بالإضافة إلى ذلك ، أحثك ​​على قراءة اختبار الشيف نيني على Thermomix TM31 ، والذي أشاركه تمامًا رأي وانطباعات هذا الجهاز. كما أجرت مقارنات واسعة النطاق بين Thermomix والأجهزة المنزلية المختلفة. يتم مناقشة كل شيء ، بحيث يمكنك الحصول على فكرة أكثر دقة عن إمكانيات الجهاز واستخدامه. يمكنك أيضا التحقق من اختبار رفيق فعلت في وقت سابق.